Pulau Saronde, Pulau Kecil yang Indah

Pulau Saronde terletak di kecamatan Kwandang, Kabupaten Gorontalo Utara, sekitar 65 km dari pusat kota Gorontalo dgn waktu tempuh sekitar 1.5 jam menggunakan kendaraan pribadi.

Pulau Saronde merupakan gugusan dari pulau Ponelo (desa Ponelo), pulau ini kecil tak berpenghuni, tapi pulau ini mengandalkan keindahan alamnya. Luas pulau ini hanya sekitar 1 km keliling dgn pesisir pantai yg mengelilingi pulau dan mempunyai ciri khas tersendiri. Dari bagian Utara hingga ke Barat, sepanjang pantainya berpasir putih, dan dari Selatan ke Timur sepanjang pantainya dipenuhi oleh bebatuan yg tertata rapi seperti di tata oleh tangan manusia, serta dikelilingi oleh Taman Laut yg memiliki keindahan Terumbu Karang.

Koordinat 122 51' 53.0" BT - 00 55' 27.8" LU

 Memang bener-bener Indah .

Pokoknya pas deh buat liburan.

 Ini bagian pantai yang ada bebatuannya. rapih banget kan bebautannya. kereeeen...

Donat

Donat adalah roti goreng yang bolong tengahnya, itu dulu kini sudah berubah jenis donat sangat beragam. Tidak hanya bentuknya yang bervariasi, bahan baku, bahan isian, (filling), dan bahan penutup (topping) juga sangat beragam. Roti goreng yang berbentuk cincin yang telah dikenal masyarakat Indonesia sejak tahun 1968 ini mulai dijadikan makanan siap saji dan praktis oleh mereka yang sibuk dengan rutinitas. Selain mudah di konsumsi di mana saja, mengkonsumsi donat juga sudah menjadi gaya hidup masyarakat Indonesia.

Bahan baku yang di gunakan untuk membuat donat

Kualitas donat sangat di pengaruhi oleh jenis bahan baku yang di gunakan, takaran setiap baku yang tepat, dan proses pembuatan yang benar. Karena itu pengenalan bahan baku, pemilihan ketika membeli bahan baku dan pengontrolan penyimpanan bahan baku sangat penting di ketahui.

• Tepung terigu
• Shortening
• Ragi
• Bread improver
• Baking powder
• Susu
• Garam
• Gula
• Telur
• Air
Selain mengunakan bahan-bahan tersebut ada beberapa macam bahan makanan yang biasa di tambahkan, seperti Umbi-umbian, kentang dan ubi,dll.

Sandwich

Sandwich adalah makanan siap saji yang lengkap gizi dengan bahan dasar 2 roti tawar atau sekarang menjadi lebih beragam dengan bahan dasar roti burger, tortilla, pita bread, atau roti gandum yang di isi dengan sayuran, daging, telur, atau atau bahkan di isi buah-buahan dengan saus mayoneis, mentega, margarine, minyak yaitun,salad oil atau bahkan dengan saus yogurd.

Sandwich adalah makanan praktis yang bias di bawa ke manapun, baik untuk bekal sekolah, kerja, piknik,dan bias juga di jadikan sarapan. Karena keberadaan sandwich sangat efisien waktu untuk orang yang memiliki banyak rutinitas kerja. Nama sandwich biasanya di sesuaikan dengan isian apa yang ada di dalamnya seperti, eeg sandwich, teriyaki sandwich, beef burger sandwich, tortilla mix fruit sandwich,dll. Sandwich biasanya di sajikan dalam keadaan panas tetapi seiring berjalannya waktu sandwich menjadi beraneka ragam bentuknya seperti tortilla mix fruit sandwich yang di sajikan sebagai dessert yang di sajikan dingin dengan saus yogurd.

Nama-nama sandwich :
• Egg sandwich
• Teriyaki sandwich
• Beef burger sandwich
• Grilled cheese sandwich
• Vegetarian chicken sandwich
• Club sandwich
• Tortila mix fruit sandwich
• Sandwich gulung
• Smoke beef sandwich
Bahan :
• 4 lembar tortilla kebab
• 1 kaleng yogurd
• 4 buah strabberry
• 1 buah pisang ambon
• 1 buah kiwi
• 2 buah jeruk Sunkist
• 4 batang daun mint
• 2 sendok Susu putih cair

Cara membuat :
1. Siapkan tortilla, kemudian panggang 1 menit
2. Iris buah-buahan dan corp daun mint
3. Campurkan susu cair dengan yogurd
4. Siapkan 1 lembar tortilla yang sudah di panggang
5. Tata buah-buahan dan daun mint diatas tortilla
6. Siram dengan saus yogurd
7. Gulung membentuk contong es
8. Simpan dalam lemari pendingin selama 10 menit
9. Tottilla mix fruit siap di sajikan.

Untuk 4 porsi

Tela Cake

Berawal dari keprihatinan sang sarjana telo Firmansyah Budi akan terpinggirkannya produk berbahan dasar lokal asli indonesia, Cokro Tela Cake lahir menyediakan alternatif oleh-oleh citarasa Jogja yang unik untuk anda. Cokro Tela Cake merupakan salah satu toko oleh-oleh khas Jogja dengan produk utama Tela Cake yang berbahan baku murni 101% dari singkong asli Indonesia.

Singkong merupakan produk yang mudah ditemui di wilayah Yogyakarta dan memiliki kandungan gizi yang bagus untuk kesehatan namun masih dianggap sebelah mata karena imagenya yang dianggap kampungan. Mindset bahwa singkong atau tela merupakan produk yang dianggap kampungan atau ndeso sudah waktunya berubah dengan adanya Cokro Tela Cake yang lezat.

Tersedia dalam berbagai macam varian rasa cake yang menggoda seperti mocca, kacang, blueberry, cokelat, strawberry dan keju, dengan model Cake (Roti) Cokro tela Cake berhasil memadukan citarasa khas tradisional Jogja, rasa yang lezat, dengan citarasa modern dan sophisticated. Cokro Tela Cake menyatukan aspek tradisional dan modern dalam satu citarasa produk lezat yang bisa dinikmati semua kalangan masyarakat.

Dibuat dari bahan yang berasal 101% singkong asli, Cokro tela cake menyajikan citarasa cake yang tidak kalah lezat dibandingkan roti/ cake yang terbuat dari bahan dasar gandum. Bahkan keberadaan singkong sebagai bahan dasar Tela Cake menjadi keunggulan tersendiri, rasa manis menjadi lebih alami, lebih bergizi, dan harga menjadi relatif lebih terjangkau.

Brownies Goreng

Brownies Goreng adalah Cake bantat yang variasinya biasnya di oven atau di kukus tapi kali ini modifikasi dengan di goring. Cake temuan baru ini termasuk sangat unik. Selain caranya yang lain dari brownies yang lain variasi rasanya juga beragam. Salah satu kelemahan dari brownies goring adalah tidak tahan lama seperti brownies yang di oven. Lebih mudah mengalami pembusukan dan tidak tahan lama. Namun Brownies banyak pengemarnya baik dari kalangan anak-anak maupun kalangan atas.

Salah satu resep Brownies Goreng :
Bahan :
Bahan A :
Coklat Compound Hitam 75 gr
Butter 50 gr
Bahan B :
Tepung terigu rendah 75 gr
Tepung roti 200 gr
Coklat bubuk 50 gr
Susu bubuk 20 gr
Baking powder ¼ sdt
Bahan C :
2 Telur rebus
100 gr gula halus

Cara membuat :
1. Cairkan bahan A
2. Kocok bahan C sampai sampai gula dan telur tercampur rata
3. Tuang bahan A ke dalam bahan C. Aduk rata. Masukkan bahan b aduk rata
4. Timbang adonan 50-100 lalu pipihkan membentuk bulat atau persegi
5. Goreng dengan menggunakan wajan anti lengket dengan sedikit margarine sampai berwarna kecoklatan.

pizza

Siapa yang tidak tahu pizza ?

Ya.. Salah satu makanan yang snagat populer diseluruh dunia. Konon makanan yang berasal dari Italia ini dikenal pertama kali oleh seorang tukang roti bernama Rafaela Esposito. Ia kala itu didaulat sebagai pembuat roti yang lain daripada yang lain untuk menyambut kedatangan Raja Umberto 1 dan Ratu Margareta Savoia pada tahun 1889.

Setelah hidangan roti buatan Esposito, sang Ratu sangat gembira karena warna Pizza melambnagkan semangat patriotisme. Sang Ratu pun mencicipi hidangan istimewa tersebut. Pizza sangat populer di kalangan masyarakat umum. Karena Pizza roti yang sangat berbeda dengan roti-roti sejenis lainnya. Bentuknya yang unikm dengan dibakar di oven sampai kering di taburi sayur-sayuran dan saus tomat dan keju mozzarella.

Pizza sekarang isinya sangat beragam dengan berbagai macam toping sesuai selera baik isian sayuran maupun jamur-jamuran. bahkan sekarang berkembang saus yang digunakan menggunakan daging sapi melainkan menggunakan campuran jengkol.

Nugget Sayuran

Nugget Sayuran ? mungkin dari kalangan umum makanan ini masih cenderung asing untuk didengar. Biasanya nugget yang sudah familiar di kalangan umum yaitu  nugget daging ayam maupun sapi. Akan tetapi nugget sayuran tidak beda jauh dengan nugget biasanya, cuma penambahan bahan bakunya, yaitu daging ayam di tambah dengan sayur-sayuran seperti bayam merah, bayam hijau, brokoli, dan wortel. Nugget sayuran sangat bermanfaat untuk anak-anak yang sulit untuk makan sayuran. Ini adalah alternatif terbaik untuk menanganinya. selain untuk anak-anak nugget sayuran juga baik dikonsumsi  untuk jangka panjang untuk ibu-ibu hamil dan menyusui. Karena mengandung protein dan vitamin yang baik untuk tubuh.

Nugget sayuran pertama kali dicetuskan oleh seorang ibu rumah tangga dengan lulusan sarjana Food and Bavarage di Universitas Sahit Jakarta. Pencetus nugget sayuran itu Anindita Damayanti yang awalnya hanya iseng-iseng karena anaknya susah makan sayur-sayuran dan dia berinisiatif dengan memasukan sayuran didalam daging ayam giling dan digoreng. Awal mula yang hanya hobi, lama-lama ditekuninya dan tidak hanya menjadi menu favorit dalam keluarganya tetapi juga menjadi usaha yang dia tekuni dan berkembang menjadi besar. Anin pun tidak mencampurkan MSG dalam nuggetnya karena menurutnya MSG akan membuat ketergantungan kepada konsumennya.